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腐竹花蛤炒粉絲怎麽做好吃?

文章導讀:



腐竹花蛤炒粉絲菜譜簡介:
         
傍晚去爬山.兒子因為學了跆拳道.說已鍛煉過了.不肯跟我去.跟爸爸去了爺爺家.我一個人很無聊的.打電話給一鄰居做伴..她周末也是跟兒子必爬山的.但人家說兒子還在外麵沒回來.她正在趕一份資料.沒法去,沒辦法.隻好自己去了.剛出小區門沒多久.雨就霹靂啪啦的下來了.我趕緊跑人家的店門口去躲避.還好.隻一一陣過雲雨.幾分鍾就停了.繼續.在涼亭做操時還是亮亮的天.等我睜開眼時發現天又黑下來了.看來一場大雨就要到了.趕快跑吧.跑到我必經的市場附近時.大雨毫不客氣的嘩嘩下起來.看看黑得嚇人的天空.我知道沒法走了.還好這市場賣東西的都很熟.雖然我兜裏隻有五塊錢.但可以記帳的.正在挑水果.鄰居打電話來.問我是否給這雨堵在路上了.看看這人.幸災樂禍的.還專門打電話來看我的笑話.我告訴她.LG正在回來的路上,我在等他來接呢.挑好西瓜花生.LG也到了.懶得跟老板算錢.跟他說明天再說.

腐竹花蛤炒粉絲的材料:
腐竹半斤,花蛤少許,肉丸幾個,鹽適量,醬油適量,蠔油適量,粉絲適量,蔥花適量,香油適量

腐竹花蛤炒粉絲的做法:

1.腐竹提前泡發好,瀝幹水切小段待用。粉絲可以用溫水泡軟撈起待用。

2.花蛤王用開水燙到開口,然後用冷水衝過後把肉取出.洗淨.現在的貝類怕髒.所以要先取肉.

3.肉丸切丁(鄰居從老家帶來的、著名的潮汕牛肉丸).油鍋燒熱先炒肉圓.再放腐竹和花蛤一起翻炒.

4.下鹽和海天醬油蠔油調味.放下粉絲炒到軟。然後下蔥花,香油,關火即可。.

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